Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 carotte 1 courgette moyenne 1 poivron rouge Copeaux de parmesan Huile d'olives Vinaigre balsamique ou Xérés. Poivre du moulin ou concassé Préparation ( 10 mn) : Peler la carotte avec un économe, la couper en deux de...